Az én imádott Jolly Joker-em, a töltött paprika. Mindenhol, mindenkor, akár bármennyit is meg tudnék enni belőle. Ősztől tavaszig, nyártól télig. Kedvenceim a sütőben készült változatok. Azért többes számban, mert készítettem már jénaiban, kerámiában, cserépben és vaslábasban is. Azt hiszem nem hagytam ki egyet sem a lehetőségek közül, és mindenféle formában megállja a helyét.  Most is így történt, szinte még mosogatnom sem kellet, seperc alatt lába kélt. Szerintem jobban teszitek, ha azonnal dupla mennyiséggel kezdtek. Ezzel az előre fűszerezett paradicsomszósszal különösen finom lett. A szószt én minden esetben stevia porral édesítem, mert csak egy pici kell belőle és így abszolút nincs mellékíze (férfiakon, gyerekeken többszörösen tesztelt módszer), nekem jobban bevált, mint bármi más.

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 5 kisebb darab tvpaprika (mag nélkül 365 g)

A töltelékhez:

A szószhoz:

Elkészítés:

A barnarizst öblítsük át forró folyóvíz alatt, majd kétszeres mennyiségű sós vízzel, résnyire nyitott fedő alatt főzzük készre 30-40 perc alatt, majd fedjük le teljesen további 10 percre. A töltelékhez pirítsuk meg olajon az apróra vágott vöröshagymát, majd keverjük hozzá a préselt fokhagymát is. A granulátumot keverjük össze a sómentes ételízesítővel és sóval, majd öntsük fel a meleg/forró vízzel és fedjük le 10 percre. Keverjük össze a főtt rizzsel, a zsemlemorzsával, a fűszerekkel, a pirított hagymával és az arany lenmagliszttel. Osszuk 7 darab egyforma részre és töltsük be a paprikákba, a maradék kettőből pedig formázzunk gombócokat és tegyünk mindent egy tepsibe (nekem 26x18 cm-es). A paradicsomszószt keverjük össze a stevia porral és a vízzel és öntsük a paprikákra. Fedjük le, majd előmelegített sütőben 180 fokon, alsó-felső sütéssel süssük 50 percig, majd tekerjük fel 220 fokra és állítsuk át légkeverésre a sütőt még 10 percre.

1 adag töltött paprika átlagos tápértéke: 395 kcal, 8,8 g zsír, 52 g szénhidrát,11 g rost, 23 g fehérje

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások (0)

Jelenleg még nincs hozzászólás, légy te az első!

Szólj hozzá!

Termék a kívánságlistádra került
Összehasonlításhoz adva

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.