Hozzávalók:
- 1 kisebb padlizsán (tisztítva 162 g)
- 1 evőkanál kókuszolaj (8g)
- Himalája só
- füstölt só
- csipetnyi füstölt fűszerpaprika
Elkészítés:
Vágjuk félbe a padlizsánt, magozzuk ki és szeleteljük apró kockákra. 1 evőkanál kókuszolajon kezdjük el pirítani. Amint levet engedett fűszerezzük be a füstölt füstölt sóval és a paprikával, majd öntsük fel pici vízzel. Pároljuk tovább, amíg megpuhul.
Az egész adag átlagos tápértéke:
115 kcal, 8,3 g zsír, 7,7 g szénhidrát, 4 g rost, 2,1 g fehérje
115 kcal, 8,3 g zsír, 7,7 g szénhidrát, 4 g rost, 2,1 g fehérje
