Így jár, aki olyan fehér nektarint választ, mint én, hogy nem lesz szép sárga a csiguja. Egyébként finom volt a gyümölcs és nem zavaróan kemény, az a jó kis ropogós, de hát ennyi baj legyen, én elnézem magamnak. Szuper kis főzés nélküli krémet szerkesztettem hozzá az aprítómmal, így aztán tényleg egyszerű volt elkészíteni ezt a kis frissítő, nyári finomságot.

csigakézben

Hozzávalók:

A tésztához:

A töltelékhez:

  • 120 g mascarpone jellegű krém
  • 15 g frissen facsart citromlé
  • 55 g Eden Premium eritrit
  • fél (kezeletlen) citrom reszelt héja
  • 1 kisebb darab nektarin (tisztítva 78 g)
  • 10 g Eden Premium konjac liszt
  • vanília aroma

A kenéshez:

Elkészítés:

A tésztához keverjük össze a hozzávalókat és lefedve kelesszük meg a tésztát meleg helyen 55 perc alatt. A krémhez keverjük össze az eritritet a konjac liszttel. A többi hozzávalót késes aprítóval dolgozzuk krémesre.  Adjuk hozzá az eritrites keveréket és gyorsan dolgozzuk össze az aprítóval (tényleg gyorsan, különben összecsomósodik). A tésztát száraz felületen nyújtsuk vékony téglalapra (nekem 34x27 cm lett). Kenjük meg a krémmel, tekerjük fel a rövidebbik oldal felől és vágjuk 10 darab egyforma részre. Tegyük szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire, nyomkodjuk le vizes kanállal és kenjük meg vékonyan olajjal. Előmelegített, 200 fokos sütőben süssük 10 percig, majd vegyük le 180 fokra a hőfokot további 10 percre. Egész idő alatt alsó-felső sütéssel süssük.

citromoscsiga
citromoscsiga

1 darab citromos nektarinos sajtkrémes csiga átlagos tápértéke: 134 kcal, 6,5 g zsír, 25 g szénhidrát amelyből poliolok 9 g, 2,5 g rost, 2 g fehérje

1 darab citromos nektarinos sajtkrémes csiga átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 16 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások (0)

Jelenleg még nincs hozzászólás, légy te az első!

Szólj hozzá!

Termék a kívánságlistádra került
Összehasonlításhoz adva

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.