Meggypite

Tudjátok, vannak azok a bizonyos képnézegetős oldalak, ahol órákat el lehet tölteni (legalább is én el tudok), főképpen lakberendezős és receptes fotókat böngészve (a cicás képeket is imádom). Nos, ez a süti is egy ilyen divatkép ihlete alapján született meg és azt hiszem, hogy nem túlzok (de javítsatok ki, ha tévedek), ha azt írom, hogy ez a meggypite lett az eddigi legszebb Bake-Free süti. Hát még, ha kóstolnátok. Kóstoljátok?

Hozzávalók:

A tésztához:

A krémhez:

  • 200 g Eden Premium barnarizs
  • 200 g kókuszkrém
  • 100 g Eden Premium eritvia
  • vanília aroma ízlés szerint
  • pár csepp citromlé ízlés szerint
  • 300 g víz
  • 5 g Eden Premium agar-agar

A zseléhez:

  • 400 g mirelit magozott meggy
  • 80 g Eden Premium eritvia
  • 5 g Eden Premium agar-agar
  • 30 g kókuszkrém
  • 100 g víz

A díszítéshez:

  • alma
  • ribizli
  • lime
  • menta, vagy bazsalikom levél
  • citromlé

Elkészítés:

A tésztához keverjük össze a hozzávalókat és hagyjuk állni 5-10 percig. Kenjük ki a piteformánkat (nekem 28 cm átmérőjű) kókuszolajjal és lisztezzük is ki. A tésztát nyújtsuk a forma méretére és illesszük bele vagy kézzel egyengessük el benne. Szurkáljuk meg villával és előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre 20 perc alatt.

A krémhez késes aprítóban daráljuk finomra a barnarizst, majd keverjük össze külön a nedves és a száraz hozzávalókat. Öntsük össze és folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre. Fedő alatt hagyjuk kihűlni. Amint kihűlt kenjük a szintén kihűlt pitébe és egyengessük simára.

A zseléhez turmixoljuk össze a hozzávalókat és folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Várjunk, amíg langyorra hűl (közben néha kevergessük) és öntsük a krémre. Várjuk meg míg megdermed és díszítsük ízlés szerint (az almaszeleteket kenjük le citromlével, hogy ne barnuljanak be). Vágjuk 12 darab egyforma szeletre.

1 szelet meggypite díszítés nélkül átlagos tápértéke:
240 kcal, 9,2 g zsír, 55,7 g szénhidrát amelyből poliolok 22 g, 4 g rost, 4,3 g fehérje

1 szelet meggypite díszítés nélkül átlagos szénhidráttartalma: 33,7 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások (0)

Jelenleg még nincs hozzászólás, légy te az első!

Szólj hozzá!

Termék a kívánságlistádra került
Összehasonlításhoz adva

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.