Valentin napi linzer

Annyian kérdezitek, hogy a linzer receptben mivel tudnátok helyettesíteni a mandulalisztet, így most Valentin nap alakalmából hoztam Nektek egy szuper példát. Azért a kókuszlisztet választottam a mai főszereplőnek, mert ez az, amit a legtöbben fogyaszthattok. Ez az én ajándékom Nektek erre a szép napra. A töltelék pedig valami fenomenálisra sikerült, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

A linzerhez:

A töltelékhez:

  • 40 g cukor és édesítőszermentes szilvalekvár (Szatmári, Lidl)
  • 20 g mindenmentes étcsokoládé (Choceur, Aldi)
  • 20 g cukormentes mandulaital (Joya)
  • leheletnyi Eden Premium stevia por (opcionáis)

A díszítéshez:

  • 45 g mindenmentes étcsokoládé (Choceur, Aldi)
  • 20 g cukormentes mandulaital (Joya)
  • liofilizált (fagyasztva szárított) tőzegáfonya

Elkészítés:

A linzerhez keverjük össze a hozzávalókat és hűvös helyen pihentessük 10 percig. Mérjük ki a 12 g lisztkeveréket egy tálba és apránként adagolva nyújtsuk vele vékonyra a tésztát. Először szétesőnek fog tűnni a tészta, de minél többet dolgozunk vele, annál jobban össze fog állni és szép sima lesz. Szaggassuk ki az összeset szív alakúra (én 6x7 cm-es formát használtam) és előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük készre 10 perc alatt. Nekem 13 pár lett. A töltelékhez vízgőz felett melegítsük össze a hozzávalókat és keverjük simára.  Ha nem elég édes, lehet bele stevia port keverni, de csak óvatosan, mert nagyon édes és erős mellékíze lesz, ha sok kerül bele. Töltsük meg vele a kihűlt kekszeket. A díszítéshez olvasszuk össze vízgőz felett a csokoládét és mandula italt, keverjük simára és díszítsük vele a kekszeket. Szórjuk meg liofilizált tőzegáfonyával.

1 darab linzer (tehát 1 pár) átlagos tápértéke tőzegáfonya nélkül:
87 kcal, 3,7g zsír, 13,9 g szénhidrát amelyből poliolok 5,5 g, 2,6 g rost, 1,7 g fehérje

1 darab linzer (tehát 1 pár) átlagos felszívódó szénhidráttartlama tőzegáfonya nélkül: 8,4 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Boldog Valentin napot kívánok!

Hozzászólások (0)

Jelenleg még nincs hozzászólás, légy te az első!

Szólj hozzá!

Termék a kívánságlistádra került
Összehasonlításhoz adva

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.