Ha már így ennyire nagyon benne vagyok legújabb szerelmem, a Bake-Free arany kenyér lisztkeverék receptjeinek nagyüzemi gyártásában, mindenképpen szerettem volna sort keríteni egy házasságos (2 vagy több lisztkeverék felhasználása egyféle tésztához) változathoz is. Mostanában szeretek kísérletezni a párosításokkal (ez az új hobbim) és mindig egyre jobb és jobb tésztákat kapok. Most is így történt. Szuperül lehet vele dolgozni és csudafinom is lett ez a Görögországot idéző gyrosos táska. Csak halkan megjegyezném, hogy illik tzatzikivel fogyasztani.

Hozzávalók:

A tésztához:

A töltelékhez:

  • 50 g Eden Premim borsófehérje granulátum
  • 150 g forró víz
  • 5 g Eden Premium arany lenmagliszt (nem kihagyható)
  • 2 gerezd fokhagyma (tisztítva 5 g)
  • Eden Premium Himalája só, oregánó, füstölt paprika, fekete bors, kömény, bazsalikom, majoranna, kakukkfű, rozmaring, koriander ízlés szerint

A kenéshez:

  • 4 g Eden Premium kókuszolaj

Elkészítés:

A tésztához keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük 10 percig. Addig a töltelékhez keverjük össze a fűszereket, a forró vizet, a préselt fokhagymát és a granulátumot, majd lefedve hagyjuk állni 10 percig. A tésztát száraz felületen nyújtsuk vékonyra (nekem 36x36 cm-es lett) és vágjuk 4 darab egyforma részre. A granulátumhoz keverjük hozzá az arany lenmaglisztet (ez tartja össze és felszívja sütés közben a folyadékot) és halmozzuk a kockák egyik felére. Nedvesítsük be a széleiket (így jobban összetapadnak majd) és hajtsuk rá a töltelékekre. Kenjük le vékonyan kókuszolajjal, irdaljuk be, díszítsük a széleit kanál élével. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre 30 perc alatt, alsó-felső sütéssel.

1 darab gyros-os táska átlagos tápértéke: 241 kcal, 4,3 g zsír, 32,3 g szénhidrát, 10,7 g rost, 13,2 g fehérje

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.

Jó étvágyat kívánok!

Hozzászólások (0)

Jelenleg még nincs hozzászólás, légy te az első!

Szólj hozzá!

Termék a kívánságlistádra került
Összehasonlításhoz adva

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.