Hozzávalók:
- 6 nagyobb gomba (szára nélkül)
- 10 dkg bébispenót
- só
- zöldfűszerek
- 30 g Eden Premium Borsófehérje protein granulátum (1,2 dl vízbe beáztatva)
- Tápióka keményítő vízzel elkeverve
- Gluténmentes panírmorzsa
- + olaj a sütéshez
Elkészítés:
A gombát megpucoljuk.
A bébispenótót megmossuk, apróra vágjuk, majd a borsóproteinnel összekeverjük, sózzuk és zöldfűszerrel ízesítjük.
A gomba belsejébe töltjük, majd panírozunk.
Először a tápióka keményítős vízbe forgatjuk, majd a morzsába és ismételjük.
Forró olajban kisütjük, és friss salátával tálaljuk.
