Nincs is jobb, mint amikor isteni finom kenyérillat lengi be a konyhát. Ez az az illat, ami által sokunk számára a nagybetűs Otthon képe ugrik be. Ezzel a speciális lisztkeverékkel házilag, lemondások nélkül tudsz mennyei puha kenyeret varázsolni az asztalra. A termék glutén-, tej-, tojás-, szója-, élesztő-, kukorica-, rizs-, burgonyamentes, ezért a legtöbb diétába és reform étrendbe beilleszthető.
Minden állati eredetű összetevőtől mentes, ezért azok, akik vegán életmódot folytatnak, szintén nyugodtan fogyaszthatják. Élelmi rostban gazdag, ezért – megfelelő folyadékmennyiség fogyasztása mellett - segítheti emésztésedet, valamint hosszan tartó jóllakottság érzetet biztosít. Nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, és kevesebb mennyiség is elegendő belőle. Kenyéren kívül számos finomság elkészítéséhez alkalmas a keverék; mindenhez, amelyekben kelt tésztát javasol a hagyományos recept.
A házi sütés még soha sem volt ilyen egyszerű! Maga a munkafolyamat pár percet vesz igénybe és csupán néhány alapanyagra lesz szükséged a tökéletes végeredményhez. A többi már a sütőd dolga.
Boldog sütést Mindenkinek!
Elkészítési javaslat:
Házi kenyér recept:
Hozzávalók:
-250 g lisztkeverék
-4 g Eden Premium Himalaya, vagy Eden Premium Parajdi só
-310 g langyos víz (körülbelül 40 fokos)
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan. Alakítsuk vekni formára, majd pihentessük 10 percig. Ezután érdemes 2-3 bevágást ejteni rajta. Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint.
Ízlés szerint fűszerezhető.
A kész kenyér amint kihűlt azonnal fagyasztható. Kiolvasztva, visszanyeri eredeti, friss állagát és ízét. Eltarthatósága mélyhűtés nélkül, szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni, mert megkeményedik.
|
|
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: |
100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke: |
100 g kész, kisült, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke: |
1 darab kész, a recept alapján készített zsemle átlagos tápértéke: |
|
|
Energia: |
1340 Kj |
767 Kj |
801 Kj |
558Kj |
|
|
322 kcal |
184 kcal |
192 kcal |
134 kcal |
|
|
|
Zsír: |
2,1 g |
1,2 g |
1,2 g |
0,8 g |
|
|
-Amelyből telített zsírsavak: |
0,4 g |
0,2 g |
0,2 g |
0,1 g |
|
|
Szénhidrát: |
60,5 g |
34,6 g |
36,1 g |
25,2 g |
|
|
-Amelyből cukrok: |
0,8 g |
0,5 g |
0,4 g |
0,3 g |
|
|
Rost: |
14,4 g |
8,2 g |
8,6 g |
6 g |
|
|
Fehérje: |
8 g |
4,6 g |
4,7 g |
3,3 g |
|
|
Só: |
0,05 g |
0,9 g |
0,9 g |
0,6 g |
|
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
