Gyermeksarok rovatunkban új recepttel jelentkezünk, melynek elkészítése közben a feje tetejére állítottuk a konyhát, ami így van rendben, hiszen mutassatok csak 1 szuperanyut, aki, mint ahogyan a nagykönyvben meg van írva, a mindenmentes sütikhez még kupimentességet is garantál. Oltári jó móka volt két cukisággal készíteni ezeket az isteni falatokat és ami a legszebb volt az egészben, az a mosolyuk, ahogyan büszkén lapátolták befelé az eredményt. Mint az alábbi fotón is látjátok, a targonca is nagy segítségünkre volt.
HOZZÁVALÓK:
- 3 darab burgonya (tisztítva 450 g)
- 300 g Bake-Free kelt tészta lisztkeverék + a lisztezéshez
- 70 g pisztácia durvára aprítva
- Himalája só, őrölt feketebors, őrölt szerecsendió, babérlevél
- 1 csomag sütőpor
- 100 g kókuszolaj + a lekenéshez
ELKÉSZÍTÉS:
Főzzük meg a hámozott, kockára vágott burgonyát, sós, borsos, babérleveles, szerecsendiós vízben, szűrjük le és hagyjuk kihűlni, majd villával pépesítsük és keverjük össze a folyékony kókuszolajjal.
A lisztet fűszerezzük ízlés szerint, adjuk hozzá a sütőport és a pisztáciát, majd keverjük össze a burgonyával.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki, kenjük meg kókuszolajjal és szaggassuk formára. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre 20 perc alatt alsó-felső sütéssel.
Tápérték? Hmmm, hát ember legyen a talpán, aki megmondja ebből a mennyiségből hány darab egyforma pogit lehet kiszaggatni, mert nekünk sikerült ilyen is olyan is, ezért az egész adag értékeit tüntetem fel, osszátok annyi részre, ahány fele szaggatjátok a tésztát. Amúgy jelentős mennyiségről beszélünk, egy normál tepsi épp, hogy csak elég hozzá.
A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.
Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
