Igen tudom, hogy Titeket is nagyon zavar, ha ételt kell kidobni. Engem is. Ezen okból (is) kifolyólag készítettem el az alábbi receptet, amit a régi, drága nagyanyáink konyháiból tanultam. Nekem most nem volt megszáradva a kalácsom, de én kiszárítottam 200 fokos légkeveréses sütőben 8 perc alatt, hogy a pudingot és szilva nedvességét megfelelően magába tudja szívni.
Hozzávalók:
- fél darab kalács
- 10 darab szilva (mag nélkül 273 g)
- 40 g mindenmentes csokoládé
- fahéj
A pudinghoz:
- 1 adag csokipuding (a kakaóport hagyjuk ki, a rum aromát cseréljük vaníliára)
- csipet Eden Premium fekete só
- pici karamell aroma
- pár csepp citromlé
Elkészítés:
Készítsük el a pudingot, ahogyan a hozzávalóknál írtam, kakaó nélkül, rum aroma helyett vanília aromával és keverjünk hozzá egy kis karamell aromát és néhány csepp citromlevet. Az apróra darabolt száraz kalácsot tegyük egy formába (én cm 28 átmérőjűt használtam), öntsük rá a pudingot, rakjuk körbe szilva szeletekkel, szórjuk meg csokikockákkal és előmelegített 180 fokos sütőben melegítsük össze 20 perc alatt alsó-felső sütéssel. Osszuk 8 darab egyforma részre.
139 kcal, 4,5 g zsír, 24,9 g szénhidrát amelyből poliolok 4,2 g, 3,6 g rost, 3 g fehérje
